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【今日の中華料理】家乡大包子【田舎肉まん】1/2

安くておなかいっぱい。次sm11868699　材料：小麦粉、茄子、豚肉、葱、生姜、塩、味の素、醤油、胡椒、黄醤、胡麻油。　主料：面粉　辅料：茄子、猪肉、葱、姜　调料：盐、味精、酱油、胡椒粉、黄酱、香油　烹制方法： 1、将茄子切成丁，加盐腌出水，再挤干水分，猪肉切成粒，锅中加少许油，下葱姜末炝锅，加入一半的肉丁煸炒，调入黄酱、盐、胡椒粉炒匀，晾凉备用； 2、另一半猪肉丁中加入酱油、葱姜末拌匀，放入晾凉的熟肉丁、茄子、黄酱、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌成馅料备用； 3、面粉加酵母，用温水和成面团，醒发后制成皮，包成大包子，蒸锅上汽后放入大火蒸20分钟即可。特点：皮薄馅大，酱香浓郁。日中友好　日中文化交流　中国語学習教材　マイリストmylist/19370679

投稿日：2010-08-23 23:14:53
長さ：00:04:54
PV:606　 コメ:8　 マイリス：6

料理　中国　中国語　中華料理　今日の中華料理　肉まん　茄子　豚肉