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【圧力鍋】栗ご飯【作ってみた】

栗ご飯を作りました。栗が圧力で破裂しないように先を落として圧力鍋で５分加圧しました。圧力鍋で加圧すると硬い鬼皮もかなり柔らかくなり手でも剥けるようになります。また渋皮もするっと剥けるようになっています。あとは米と一緒に炊くだけですが、５分加圧だと栗がかなり柔らかくなっていたので、２～３分加圧ぐらいのほうがいいかもしれませんね？　mylist/26714792

投稿日：2011-10-07 08:30:54
長さ：00:01:37
PV:1021　 コメ:47　 マイリス：16

料理　栗ご飯　うじちゃ　栗　圧力鍋