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【濃厚】杏仁豆腐　つくりました【ブラマンジェ風】

杏の仁から作る杏仁豆腐を作りました。春らしく、濃厚で柔らかなブラマンジェ風の杏仁豆腐を目指しましたが、いかがでしょう？今回はアマレットを使ったソースを作りましたが、撮影外でアマレットを桜リキュールに変えたものを作ったらそれもおいしかったです。牛乳がダメな方、豆乳杏仁を作ったことがないので推定になってしまいますが、豆乳でも大丈夫だと思います。【更に追記】豆乳杏仁作ってみました。豆乳の味が強く出るので風味の添加が簡単な杏仁霜や動画内でも使ったアマレットを使うレシピの方が向いていると思ったです。方向性が全く見えないマイリス mylist/29518655igrek-Uさま、いつもいつも曲を使わせて頂きありがとうございます　mylist/8696712次回は自作燻製を使った何かの予定です

投稿日：2012-03-29 23:20:20
長さ：00:10:53
PV:1180　 コメ:64　 マイリス：30

料理　杏仁豆腐　中華料理　ブラマンジェ　フランス料理　デザート