Youtubeより転載（動画本来のタイトルは「Vegan Black Metal Chef Episode 10 - Buffalo Seitan Bites」）。内容はヴィーガン（動物性の食品は一切食べないベジタリアン）のためのセイタン（グルテンミート）を用いたバッファロー肉風の料理です。まずはセイタンの作り方からスタート（※１時間かかります）、真似するなら素直に食材店で買いましょうｗドレッシングを作るのにはベジネーズ（VEGENAISE：動物性不使用のマヨネーズ）を使っています。尚、セイタンに関してはsm15513140でも取り上げています。