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【仏料理】スズキのアラヴァプール、ソース・ヴァンブラン作ってみた

シークです。前回（sm18276924）に引き続きスズキを使ったフランス料理です。ヴァンブランソース（白ワインのソース）はフレンチのソースの中でもメジャーですね。作るの面倒だけど。ア ラ ヴァプールは「蒸し料理」の意味です。なので訳すと「蒸したスズキの白ワインソース」になります。仏語だとFilet de bar à la vapeur,sauce vin blanc.(ﾌｨﾚ ﾄﾞ ﾊﾞｰﾙ ｱ ﾗ ｳﾞｧﾌﾟｰﾙ,ｿｰｽ ｳﾞｧﾝ ﾌﾞﾗﾝ)
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投稿日：2012-07-14 11:58:04
長さ：00:07:22
PV:3509　 コメ:182　 マイリス：90

料理　SEAK　フランス料理　スズキ　白ワイン　魚料理　鱸　仏回