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【フランス料理】鱈のピカタ　グルノーブル風【作ってみました】

貧乏学生ですが、一般家庭にある材料と道具でフランス料理を作ってみます。今回作るのは、『鱈のピカタ』。チーズの入った溶き卵に具材をからめて焼く料理です。もともとはイタリア料理らしいですが、フレンチのお店でもたまに出てくるので、じゃあいいかな、と思い作ってみました。作り方も簡単で手軽ですし。ちなみに私の使ってるコンソメは味の素のコンソメで、300ccのお湯につき1個を溶かして使ってます。基本的にフォンドヴォー、フォンドヴォライユの代用品として使ってます。前回の動画はさすがに長すぎたと思ったので、今回は出来る限り圧縮してます。少しは見やすくなったでしょうか。マイリスト作ってみました。mylist/33150824

投稿日：2012-08-03 22:38:21
長さ：00:04:05
PV:567　 コメ:15　 マイリス：16

料理　フランス料理　ピカタ　魚料理　鱈