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包丁を使った透明なロックアイスのつくりかた

家庭でもできる透明な氷のロックアイスの作り方です一般家庭ではどうしても氷の内部に空気が溜まり白くなってしまうのでその部分をうまいこと回避して透明な氷にする方法です氷は大きめのステンレス容器などを使ってなるべく大きなものを作りましょう大きければ大きいほど透明な部分が多くなります今回ホーローの容器を使ったら氷の膨張で見事にホーローのコーティングが割れてしまいましたホーロー製の容器で氷は作らないようにしましょうそして氷を切断する方法ですが、氷は包丁で切断可能です菜切り包丁など平たくて大きいものがおすすめです刃は欠けると思うので氷切り専用の物を用意するといいでしょう

投稿日：2012-09-26 00:39:48
長さ：00:04:05
PV:662　 コメ:9　 マイリス：1

料理　ロックアイス　透明な氷　酒　バーテンダー　氷