完全なる分子ガストロノミー 投稿日:2009-04-20 07:15:25 長さ:00:03:01 PV:3722 コメ:46 マイリス:27 料理 ヘストン・ブルーメンタール フランスより愛を込めて フランス 肉料理 分子ガストロノミー 化学 ケミカルクッキング 英語 |
完全なるビーフカレー 3/3 投稿日:2008-11-18 09:12:24 長さ:00:12:56 PV:7892 コメ:994 マイリス:34 料理 カレー ヘストン・ブルーメンタール 分子ガストロノミー ワイン 完全なるビーフカレー 完全なる朝 計画的カレー |
キッチンの化学~塩その2~ 投稿日:2008-01-14 20:50:43 長さ:00:10:39 PV:2824 コメ:198 マイリス:23 料理 キッチンの化学 ケミカルクッキング ウマァ↑ミィ↓ ヘストン・ブルーメンタール ピーター・バラム ジョン・プリンス |
キッチンの化学~塩その1~ 投稿日:2008-01-14 20:02:49 長さ:00:12:26 PV:4721 コメ:279 マイリス:96 料理 キッチンの化学 ケミカルクッキング ヘストン・ブルーメンタール ピーター・バラム 近い |
キッチンの化学~ゲルその2~ 投稿日:2008-01-14 03:07:47 長さ:00:12:47 PV:2282 コメ:203 マイリス:26 料理 キッチンの化学 マッシュポテト ゼリー ケミカルクッキング ヘストン・ブルーメンタール トニー・ブレイク Gastronomia-Molecular Heston_Blumenthal |
キッチンの化学~アイスクリームその1~ 投稿日:2008-01-14 01:18:20 長さ:00:13:21 PV:7004 コメ:666 マイリス:95 料理 キッチンの化学 お菓子作り ケミカルクッキング 04年三ツ星獲得者です ヘストン・ブルーメンタール アイスクリーム 歴史 ニコニコ化学部 |